ข้าวผัดเพื่อสุขภาพ

ข้าวผัดเพื่อสุขภาพ

ปัจจุบันสถานการณ์โควิดเริ่มคลี่คลายลงบ้างแล้ว สิ่งหนึ่งที่ยังแฝงอยู่ในวิถีชีวิตของผู้คน คือ การรักสุขภาพ ดูแลสุขภาพตนเองมากขึ้น ซึ่งในบทความนี้แอดมินก็มาเอาใจสายรักสุขภาพเช่นกัน โดยแอดมินจะแนะนำอาหารสำหรับคนรักสุขภาพที่ทำได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะอยู่บ้าน คอนโดหรือ หอพักก็สามารถทำเมนูนี้รับประทานได้ เมนูที่แอดมินกล่าวถึง นั่นคือ ข้าวผัดเพื่อสุขภาพ จะมีวิธีการทำอย่างไรนัันเชิญนักอ่านสายสุขภาพติดตามอ่านกันต่อได้เลย

วิธีเปลี่ยนข้าวผัดธรรมดาเป็นข้าวผัดเพื่อสุขภาพ

วิธีเปลี่ยนข้าวผัดธรรมดาเป็นข้าวผัดเพื่อสุขภาพ

สำหรับบทความนี้แอดมินจะมานำเสนอวิธีการเปลี่ยนจากข้าวผัดธรรมดาที่เราคุ้นเคยเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำรับประทานเองได้เป็นเมนูข้าวผัดเพื่อสุขด้วย ด้วย 5 วิธีง่าย ๆ ดังนี้

  1. การเลือกใส่เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ในการปรุงข้าวผัดของท่าน เช่น สันในไก่ สันในหมู เนื้อปลา เนื่องจาก เนื้อสัตว์เหล่านี้ที่แอดมินยกตัวอย่างจะให้พลังงานสูงและให้ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่คุมอาหารและลดไขมัน รวมไปถึงเหมาะกับการทำข้าวผัดเพื่อสุขภาพด้วย
  2.  เปลี่ยนเมนูข้าวผัดธรรมดาให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ด้วยการใส่ธัญพืชเพิ่มลงไป เนื่องจาก ธัญพืชอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เป็นสิ่งที่นิยมใส่เป็นส่วนผสมกับเมนูเพื่อสุขภาพ เพราะ จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะแล้วจะไม่อ้วน แถมรสชาติของเหล่าธัญพืชยังอร่อยอีกด้วย จึงไม่ควรพลาดที่ข้าวผัดเพื่อสุขภาพของเราจะต้องมีธัญพืชลงเป็นส่วนผสมไปด้วย ตัวอย่างธัญพืชที่นำมาเป็นส่วนผสมในข้าวผัด เช่น ลูกเดือยต้ม ถั่วแดงต้ม ถั่วแระญี่ปุ่น เป็นต้น
  3. เปลี่ยนมาใช้น้ำมันประเภทที่ไม่อิ่มตัว ในการทำข้าวผัดเพื่อสุขภาพ ทุกท่านเช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอกแบบผสม (olive oil หรือ pure olive oil)เป็นต้น
  4. เติมคินัวเป็นส่วนผสมลงไปในข้าวผัดเพื่อสุขภาพ เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหาร ซึ่งคินัวถือเป็นอาหาร ที่ให้พลังงานสูงและยังมีคุณค่าทางอาหารสูง ได้แก่โปรตีน ไฟเบอร์ กรดอะมิโนมากมาย รวมไปถึงคินัวมีลักษณะที่นิ่ม และมีรสชาติคล้ายถั่ว เหมาะกับการนำไปผสมกับข้าว หุงพร้อมข้าวได้เลย เมื่อสุกแล้วจึงนำมาทำเป็นข้าวผัดเพื่อสุขภาพทั้งอร่อยและมีประโยชน์
  5. ลองเปลี่ยนมาใช้ข้าวที่ไม่ขัดสีทำมาผัดข้าวเพื่อสุขภาพ เพราะข้าวที่ไม่ได้ขัดสี เรียกได้ว่ามีประโยชน์อย่างมาก นอกจากอยู่ท้องแล้วยังมีสารอาหารอย่าง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แคลเซียม เป็นต้น ควรค่ากับการทำมาทำเมนูเพื่อสุขภาพอย่างข้าวผัดมาก ๆ

บทความนี้แอดมินได้เอาใจสายสุขภาพเป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ 5 วิธีเปลี่ยนการผัดข้าวแบบธรรมดาที่ทุกคนก็ทำเป็น เป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพอย่างข้าวผัดเพื่อสุขภาพ นอกจากทุกท่านมาอ่านแล้วอยากให้ลองนำไปปรับใช้กันดู แล้วทุกท่านจะได้เมนูสำหรับสายสุขภาพไว้รับประทานกันที่บ้านเพียงแค่ปรับวัตถุดิบจากเดิมเล็กน้อย ท่านจะได้ทั้งความอร่อยและมากไปด้วยประโยชน์เกินกว่าจะบรรยายแน่นอน